tisdag 1 februari 2011

Chili

Golden Cayenne

Hot Orange

Variegata


Hungrian Black



Pimento de Padron




Nu har odlingssäsongen startat. Chili och paprikafröer är i jorden och vissa har redan tittat upp. Bland årets sorter finns en hel del gamla "måste ha" sorter men en hel del nya spännande frukter som ska testas. En riktigt spännande nyhet är Pimento de Padron som ska stekas i olja och salt och serveras som snacks till öl. Frukterna är milda men var 10:de frukt är het så den som får en sån får dricka mera öl än övriga.



Lite bilder på nya sorter, från Örtagårdens Plantskola och Franchi.





tisdag 4 januari 2011

Vätta Rot

Jag heter Vätta Rot och är en
vättakvinna som Ni ser
Kan jag få flytta in hos Er
Under en trädrot i skogen har
jag bott i mer än tusen år
men nu harjag sett, att Ni har
skaffat får
och att Ni har svårt att hinna
all den myckna ullen spinna
Det ska bli så skönt att bo i
ett riktigt hus
och inte behöva trängas med
en enda mus
att spinna garn av rötter är svårt
och garnet blir så hårt
Så det kommer att bli en
härlig tid
men med mycken id

måndag 20 december 2010



GOD JUL


Julstök och julbök är väl det som ägnas all tid åt. Är nu ledig till jul och försöker hinna runt i alla rum och vrår innan dess. Skinkan ligger i blöt, sillen ska läggas in, köttbullar rullas och lite julgodis ska väl också hinnas med. Barnen har bakat pepparkakor och snart städat sina rum. De ska få klä granen och göra smällkarameller.


På gården ligger lugnet och djuren verkar må bra. Vi har haft en ovanligt kall vinter hittills, men det verkar inte bekomma djuren som verkar runda och välmående. Tackorna ska snart vara halvvägs in i dräktigheten nu och till nyår börjara jag ge dem kraftfoder. Baggen Julle ska få flytta till de andra baggarna, det underlättar vid utfodringen. Han får ju inte äta av kraftfodret och nu ska ju alla tackorna vara betäckta.
Nu hoppas jag att alla får en mysig och trevlig jul med god mat och trevligt sällskap och kanske nån liten julklapp också. Vi hoppas att alla får vara friska över helgerna och må bra.

onsdag 20 oktober 2010

Vinter




Idag vaknade vi till riktigt vinterlandskap. Få se om det tänker bli vinter på riktigt nu. Skäms över mitt bloggande men det har varit så mycket annat att jag inte prioriterat bloggen. När nu allt lugnar ner sig, dygnets ljusa timmar blir färre och man vill helst hitta inomhusarbete kanske det blir lite tid över att sitta vid datorn. Måste tänka tillbaka på allt som hänt under hösten.
Lovade att återkomma till odlingarna som inte gått så bra i år. Tråkigt då man lägger ner så mycket arbete på det.
Potatis får man ju alltid, men i år blev de ovanligt fina. 390 kg grävde vi upp och det känns bra att i alla fall något lyckats. Det stora problemet har varit harar och råttor bland övriga rotsaker. När jag kom och skulle gallra morötterna en andra sväng fans ingen blast kvar på ena landet!
Morötterna överlevde men kom av sig ordentligt och blev aldrig så där stora och fina som de brukar. Rödbetorna blev råttätna och då de växer med rötterna ovan jord gnager de små odjuren fritt på betorna. De har vi haft problem med tidigare år men nu måste vi komma på hur vi ska lura dem och få ha skörden ifred. Kålrötterna som blev så stora och fina ifjol, hann inte alls i år. Den dåliga sommaren och att plantorna inte blev satta isär innan utplantering är väl orsaken. Rovor gav bra, broccoli så där. Vissa lådor hade harar kommit åt och de som varit ifred gav ändå mindre än vanligt.
I växthusen - katastrof! Chili o paprika fick lus redan inne under fördrivningen som jag aldrig riktigt fick under kontroll. Plantorna blev aldrig fina och gav uselt med frukter. Några goda Hungrian Hot Wax har vi stekt till kött, men nu när alla i familjen har kommit på hur goda de är skulle vi behövt många fler. Som tur är har jag kvar torkad chili sen förra året så vi kan använda som vanligt i matlagningen.
Tomaterna gav sådär med kart, men vi fick knappt någon mogen tomat i växthuset. Inne har de mognad senare eftersom, men jag vill ju koka massor av tomatsås. Gurka är det enda som gett lite skörd att ta hand om, och jag har lagt in smörgåsgurka.
Sammanfattningsvis så att detta ett år vi helst glömmer. Men ni ska inte tro att vi ger oss för det! Nej, nu blickar vi framåt och börjar så smått planera för nästa år. Vilka sorter kan gå bättre, hur ska vi bekämpa skadedjur på bästa sätt?
Vårat första år med fåren har varit relativt problemfritt. Förutom baggen Jesper som vi fick avliva i våras. Vet inte om vi haft tur eller om de är lättsamma men vi hade ju inga större problem med lamning eller senare med lammen.
Det verkar dessutom som att vi inte behöver slakta några bagglamm heller. Fantomen ska flytta tillbaka till Klövsjö till en ursrungsbesättning, vilket känns jättekul. Hans bror Guran hamnar i Storuman i en ny genbank och Bruno blir kvar här men kommer inte att betäcka några tackor i höst. Hans bruna ull är så härlig i färgen.
Alla tre tacklamm blir kvar här och går nu med de äldre tackorna och den nya baggen Julle. Jag har även klippt de flesta fåren nu och håller på ta reda på vars jag ska skicka ullen för uppspinning. Lite ull tar jag kvar själv så jag kan träna i vinter. En helg i sep var jag på karda - spinna kurs i Arjeplog. Jättekul för nu kan jag sitta på mörka vinterkvällar framför spinnrocken och öva. Krävs en hel del timmar kan jag tro innan garnet blir så där jämnt och fint. Men vilken känsla att först klippa sitt får, karda och spinna eget garn. Måste kanske sticka ett par sockar sen också, fast jag inte gillar att sticka.
Vi hoppas på en fortsättning på ullkursen nästa år och då med tovning som ämne. Förresten, lånat farmors spinnrock som funkade riktigt bra. Hon hade skrivit ner en vers som de brukade sjunga medans de satt där.
Spinn spinn dottern min
imoron kommer friarn din
dottern spann och tårarn rann
aldrig kom den friarn fram
först på andra året
med guldkant i håret
men ingen skjorta på låret
Nog för idag, ha det bra.

måndag 9 augusti 2010

Augusti







Oj, vart tog sommaren vägen? Så är det alltid under ledigheten. Mycket ska göras och man vill hinna med lite olika utflykter. I år tycker jag vi har hunnit med en hel del faktiskt. Amanda fick sin fjällridning i Ammarnäs som hon och hennes moster planerat för ända sen i fjol. Jag, Samuel och två kusiner till dem var också med och jag tror att vi alla tyckte det var en jättetrevlig tur. Dagen efter ska vi inte tala om, vilken träningsvärk i rygg och lår! Kanske var det där jag la grunden till det ryggskott jag har kämpat med under semestern. Jag har aldrig varit SÅ dålig i ryggen, masade till toaletten och kunde inget göra. Tur att övriga familjen är så duktiga för de fick göra allt. Under en veckas tid var det de som bar vatten till djuren och allt annat tyngre.
Räddningen var min sjukgymnast som dagen före sin semester fixade till ryggen. Vilken himla tur, nu känns det bra men skört. Får inte överanstränga då kommer symtomen tillbaka.
Vi har varit på en fjälltur till, upp efter Silvervägen ända över på norska sidan. Vi firade en familjedag och gjorde en nostalgitripp med en kortare vandring och lunch där vi brukade stanna och äta. Nu var rastplatsen stängd men grillplatserna var kvar. Vädret var inte det bästa men vi hade uppehåll hela dagen.
Vi har faktiskt även hunnit till Östersund och Fäviken. I flera år har vi pratat om att fara på denna stora mässa. Allt inom jakt, fiske, friluftsliv och en massa lokala matproducenter. Det finns ju så många getgårdar och mejerier i Jämtland. Många goda ostar har vi smakat men även någon fruktansvärt dålig, lagrad i ett år. Bland det äckligaste jag ätit faktiskt, vem köper sånt? Men som sagt smaken är delad.
I Östersund fick barnen bada på äventyrsbad, även Roffe ville åka i rutchbanorna. Han valde turboröret och kom ner efter många kallsupar och med blodigt huvud. Barnen hade inga problem med att åka där. Storsjöyran pågick så vi hann en vända i karusellerna också men även då var vädret lite sådär, så firarna var inte riktigt på hugget med öldrickningen. Men våra grannar på campingen verkade inte ha problem med regnet, de festade i dagarna tre.
Sista dagen besökte vi Frösö zoo vilket var uppskattat. Helt salig blev jag när jag fick se nubiska getter. Sådana som Tasha Tudor hade. Att de finns i Sverige, så himla kul att se.
Jag och min syster tjatade oss till två timmar på Jamtli också, men vad hinner man på så kort tid? Men vi hann springa igenom, jag fick en skympt av deras klövsjöfår och Amanda fick se deras nordsvenskar. I ett av husen höll vi på att lämna barnen som piga o drängar, de skulle få 60 öre/dag och mat ingick. Lika imponerad varje gång av deras värld och så duktiga skådespelare, livet pågår för fullt och man får delta i det som sker just då. Vi blev bjudna på kolbulla i en timmerstuga ute i skogen.
Vi avslutade resan med middag på en thailändsk restaurang. Dyrt blev det men värt var enda krona, helt otroligt gott.
I övrigt har det varit bad och fiske. Johannes fick en gädda på 8,3 kg och deltar i nappataget med den. Han låg tvåa sist vi såg. Barnen har fått många stora gäddor som vi kokar åt djuren.
















Hemma på farmen är det väl bra med djuren. Vi har en hel del kycklingar men kommer att spara lite flera hönor. Någon blivande genbank ska ha djur att starta upp med. Myskarna började ju lägga ägg i juni först, då blev jag så glad så de fick behålla alla ägg för att snabbt kunna lägga sig. Tänkte inte på att de första äggen oftast inte är befruktade vilket resulterade i endast två ällingar. Nu ligger ytterligare en hona så jag hoppas på henne, jag behöver en till hane.
Fåren mår bra och betet räcker ju till. Vi har inte behövt flytta dem, bara mellan skogshagen och en mindre hage med bara gräs. Då slipper vi klippa där och de kan gå ett par dar och äta ur. Veterinären har varit hit och tagit blodprover för maedi visna, så nu väntar jag på besked om jag är friförklarad. Ska få en ny bagge i höst men vet ännu inte varifrån. Vi har beslutsångest angående vår bruna bagge Bruno. Han är ju en väldigt ovanlig bagge med sin chokladbruna färg och sen har han horn, också det mindre vanligt. Vi kan använda honom på två av tackorna men det innebär att vi måste dela flocken under betäckning nov - dec. Vi funderar vidare.
Kaninerna har kullar och supermorsan Geisha hela 9 ungar. Jag har försökt uppdatera till salu sidorna så man kan se vad som finns. Det verkar vara tjejernas år i år. Väntar ytterligare kullar, även här blev de så sena igång i våras.
Angororna har fått nytt boende i gamla gåshuset. Det blir bra, får ett klippbord framför fönstret och kan ha allt på en plats. Isabelles ena unge är såld och den andre går kvar som ullhona. Hon har en vit fläck på nosen vilket inte är ok så hon kommer inte att avlas på. Senare under augusti kommer en vit angorakille, så då kan vi få vita djur också.
Mycket blev det, skriver om det usla odlingsåret en annan dag. Kände inte nån större lust för det nu. Hoppas alla åter är laddade inför hösten, har nu min sista lediga vecka men planerar redan för lite höstledigt.












onsdag 2 juni 2010

Juni


Fullt upp, i vårbruket blir tiden vid datorn mindre. Men jag ska försöka sammanfatta vad som hänt på gården. Både det roliga och de tråkigare händelserna. Amandas liv kretsar bara kring hästar. På bilden hon och Manolito längst fram.
Vårbruket är i full gång och vi håller på att sätta upp fårhagen. Vi har ingen aning om hur länge betet kommer att räcka, vi räknar med att flytta fåren en gång under sommaren. Bagglammen ska nu gå ca 1 månad innan de skiljs av från tackorna. Det tråkiga som hänt är att vår fina bagge Jesper lämnat oss, han blev jättesjuk och vi valde att låta honom somna in. Tanken var att ha två grupper under betäckningen i höst då det kommer en ny bagge till våra ungtackor under hösten. Nu blir det inte så utan den nya baggen kan gå med alla tackor, det förenklar med bara en grupp, men det var synd med Jesper som var så snäll med både oss, tackorna och lammen. Vi får bara hoppas att den nya baggen är lika snäll.
Lammen växer otroligt fort och alla hänger med i storlek. Det bruna bagglammet Bruno kommer att flytta till Storuman och bilda grunden för en ny genbank där, de andra två baggarna är till salu.
På kaninsidan har äntligen några kullar fötts. Gotlänningarna har tre av sex honor kullar nu, de övriga tre är omparade. Den ene honan är ju 6 år så det är inte säkert att hon går att få dräktig men vi ger henne en sista chans. Två av tre Mellerudshonor har kullar, 5 och 6 ungar väldigt bra resultat för att vara förstagångsmammor. Vi väntar en tredje kull. Obesläktade par kommer att finnas, ena kullen efter mycket ovanlig linje som bör sparas avkomma från.
Angoran Isabelle som fick en kull med Adrian med många ungar har slarvat bort många, tror bara att hon har två blå ungar kvar. Det var en tjuvparning och det var egentligen inte rätt tid med tanke på när hon var klippt för henne att ha ungar, det kan ju ha påverkat.
Nästa helg ska jag gå en kurs i kaninproduktion, det ska bli spännande. Alltid lär man sej nåt nytt och träffar nya människor med samma intressen.
Myskankorna har inte lagt ett enda ägg ännu! Jag börjar fundera om skatorna hinner norpa dem innan jag hinner dit, men ett endaste ägg borde man ju hinna se. Normalt vid denna tid skulle de legat och ruvat. Ingen blommehöna har lag sej att ruva ännu, men jag har kläckt i maskin så vi har lite kycklingar ändå. Vi vill ju utöka flocken för att få mera ägg. Jag har köpt ny termostat till kläckaren då den inte funkade bra så antagligen kommer jag att kläcka en omgång till. Kalkonerna är beställda och kommer midsommarveckan.
Vi har varit till Bukt och satt morötterna och nu i helgen ska vi dit och göra klart det övriga. Om potatislandet är roterat sätter vi potatis också då. Vi ska ut med båten för fiskepremiär och fira morsdag/födelsedagar med god mat och tårta. Här hemma försöker jag bli klar i växthus och köksträdgård. Barnen räknar ned inför sommarlovet. Själv blir jag inte ledig förän 1:a juli.
Fortfarande svårt att lägga in bilder, en lyckades jag få dit.
Nu njuter vi av försommaren innan myggen kommer.

onsdag 21 april 2010

Nyklippta




Idag har jag klippt både Adrian och Vanilla. Bild på en nyklippt Vanilla, man ser hur stora hennes ungar blivit. De ska också klippas och märkas nu, de är leveransklara 7/5. Två hanar finns till salu, honorna stanar här tills vidare. Fick även en bild på Isabelle som kom hit tidigare i vårvinter, en riktig skönhet. Förhoppningsvis blir det ungar efter henne o Adrian också, vita och blå.
Gotlänningarna har varit svåra att få i brunst trots att de gått med hanarna i omgångar. Men idag var det fart på dem och alla utom två är parade, de två hoppas jag redan är dräktiga. Så om en månad ska det vara babyboom här!
Imorgon har jag kurs hela dagen och på kvällen personalfest med massor av god mat och trevligt sällskap.
Sara